ずっと使いたい世界の料理道具
荒井康成／著


出版社名 産業編集センター
出版年月 2010年8月
ISBNコード 978-4-86311-044-1
(4-86311-044-8)
税込価格 1,785円
頁数・縦 １８７Ｐ　２１ｃｍ


この本に掲載されている道具　いくつか　持っています！

こんにちは　スタッフＹと　申します。

今回ご紹介する本は　雑貨好き　キッチン用品好きには

たまらない　一冊です。

まず　表紙の道具　これは　以前は　ただ　“ゴムべら”　と

呼んでいたような気が致しますが　

実は　ずっしり重くて　おしゃれな　フランスの鋳型琺瑯鍋のメーカー

ル・クルーゼが作っている　シリコン製の　“グルメ・スパチュラ”です。

このスパチュラ　なんとなく　お菓子やパンを作るときのみに　使用、


という以前の印象を　打ち破り　シリコンの熱に強い特性を生かして　

普通の料理の炒め物にも使えるという便利なものです。


洗うときも　シリコンと木製の持ち手を取り外せるので　かなり清潔に保てます。　

ほかにも　私の中で今　一番欲しい　

バーミックス社の　”　ハンディ　プロセッサー”　や

カフェや　雑貨屋さんで　　よく見かける　

フランス・デュラレックス社のコップ　“ゴブレット　”など。


　まだまだ　たくさんの道具が掲載されています。


巻末には海外の料理道具と雑貨のあゆみが　年代ごとに書かれており

　取り扱い店も明記されています。

一冊で　盛りだくさんの内容と商品数で　　あーこんな道具があるんだなあと　

と気づかされることが　たくさんです。　　

この書籍は　料理書の棚の前　平台に展開しています。

黄色い表紙が目印ですよ。