こんにちは。
スタッフ松本と申します。

15年前に出版された、幻の料理絵本が新訳で復刊です！
著者はアリス・ウォータース。
1971年に、オーガニックレストランの草分け的存在となる
『シェ・パニース』をオープンし、“スローフードの母”とよばれています。

アリスと友人たちが営むレストランの舞台裏を
アリスの愛娘・ファニーの目線で描いた、おいしくてためになる物語です。

ファニーとアリスのお気に入りレシピもたっぷりご紹介。
地元でとれた旬の食材ごとの、とびきりおいしいメニューが並んでいます。

メニュー名やレシピから、どんな料理か想像するのも楽しい本です。
中には、バニラスノー、キスチョコといったロマンティックな名前のデザートも
ぜひお子様と一緒に試してみてください。

料理書平台にて展開中です。
先日発売された『ＫＩＮＦＯＬＫ　ＪＡＰＡＮ　ＥＤＩＴＩＯＮ　ＶＯＬＵＭＥ３』にも
アリス･ウォータースは載っています。